Ogłoszenie nr 500228398-N-2018 z dnia 24-09-2018 r.

Zespół Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich im. Kazimierza Andrzeja Jaworskiego w Chełmie: Usługa polegającą na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla uczestników zajęć w świetlicy środowiskowej w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Chełmie w ramach projektu "Rodzinna PRZYSTAŃ" współfinansowanych ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Lubelskiego na lata 2014-2020

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:

obowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy:

zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

tak
Nazwa projektu lub programu
Projekt "Rodzinna PRZYSTAŃ" współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Lubelskiego na lata 2014-2020

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:

tak
Numer ogłoszenia: 599539-N-2018

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:

nie

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:

Zespół Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich im. Kazimierza Andrzeja Jaworskiego w Chełmie, Krajowy numer identyfikacyjny 20069600000, ul. ul. Reformacka 13, 22100 Chełm, woj. lubelskie, państwo Polska, tel. 82 565 27 06, e-mail zsz4@zsz4.chelm.pl, faks 82 565 27 06.
Adres strony internetowej (url): http://www.zsgihchelm.pl

I.2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Inny: miejska jednostka organizacyjna

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:

Usługa polegającą na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dla uczestników zajęć w świetlicy środowiskowej w Zespole Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Chełmie w ramach projektu "Rodzinna PRZYSTAŃ" współfinansowanych ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Lubelskiego na lata 2014-2020

Usługi

Zakres zamówienia obejmuje: 1)świadczenie usługi polegającej na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków dwudaniowych z napojem i deserem dla dzieci uczestniczących w zajęciach w świetlicy środowiskowej mieszczącej się w budynku Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Chełmie przy ul. Reformackiej 13: -od poniedziałku do piątku ok. godziny 15.00, -w soboty ok. godziny 13.00; 2)miejsce dostarczania posiłków: budynek Zespołu Szkół Gastronomicznych i Hotelarskich w Chełmie przy ul. Reformackiej 13 - świetlica środowiskowa na parterze budynku w prawym skrzydle; 3)liczba posiłków dziennie: do 15; 4)prognozowana liczba posiłków: 8.640; 5)dokładną liczbę uczestników, Zamawiający podawać będzie Wykonawcy telefonicznie i/lub mailowo z co najmniej 1-dniowym wyprzedzeniem; 6)okres wykonania zamówienia: do dnia 31.08.2020r.; 7)posiłek powinien zawierać: a)pierwsze i drugie danie obiadowe w opakowaniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi, b)napój w opakowaniu szklanym lub plastikowym o pojemności minimum 0,3l, c)przemiennie: deser w postaci owoców (1szt. dla osoby) lub ciastek (1 opakowanie dla osoby) lub batonów (1szt. dla osoby), d)serek homogenizowany o różnych smakach (1 szt. dla osoby);8)posiłki powinny spełniać wymogi aktualnych wytycznych: Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, w tym: a)wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakościowe produktów spożywczych oraz do przestrzegania przepisów w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2017r. poz. 149), Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008r. w sprawie dodatków do żywności, Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016r. poz. 1154) oraz innych obowiązujących przepisów w zakresie żywienia. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży, b)zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz ponosi odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Personel Wykonawcy musi posiadać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne, książeczki zdrowia dopuszczające do pracy przy żywieniu zbiorowym; 9)Wykonawca wskaże osobę nadzorującą do sprawowania bezpośredniego merytorycznego nadzoru nad realizacją przedmiotu zamówienia, z którą Zamawiający będzie miał skuteczny kontakt poprzez telefon stacjonarny lub komórkowy; 10)propozycję tygodniowego jadłospisu Wykonawca będzie podawał z przynajmniej jednotygodniowym wyprzedzeniem; 11)Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: a)jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu, b)w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 3 razy posiłek z drugim daniem mięsnym (indyk, kurczak, wołowina, wieprzowina) z wyłączeniem mięsa mieszanego, raz w tygodniu danie rybne i raz w tygodniu danie mączne/ danie jarskie; c)potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych składników bez użycia koncentratów spożywczych, z wyłączeniem koncentratów z naturalnych składników, d)w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, e)do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli, f)zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno - mięsnym.

nie

II.5) Główny Kod CPV: 55321000-6

Dodatkowe kody CPV: 55521200-0

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

Przetarg nieograniczony

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów

nie

III.3) Informacje dodatkowe:

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ

IV.9.1) Podstawa prawna

Postępowanie prowadzone jest w trybie na podstawie art. ustawy Pzp.

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.