Ogłoszenie nr 510079039-N-2020 z dnia 08-05-2020 r.

Agencja Rozwoju Lokalnego sp. z o.o.: przeprowadzenie kursów i zajęć dla uczestników projektu "BĄDŹ ZAWODOWCEM. Rozwijamy kształcenie zawodowe w Ostrowcu Świętokrzyskim" współfinansowanego ze środków Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2014-2020 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:

obowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy:

zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

tak
Nazwa projektu lub programu
BĄDŹ ZAWODOWCEM. Rozwijamy kształcenie zawodowe w Ostrowcu Świętokrzyskim współfinansowanego ze środków Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2014-2020 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:

tak
Numer ogłoszenia: 513958-N-2020

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:

nie

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:

Agencja Rozwoju Lokalnego sp. z o.o., Krajowy numer identyfikacyjny 29119807700000, ul. ul. Sandomierska 26A, 27-400 Ostrowiec Świętokrzyski, woj. świętokrzyskie, państwo Polska, tel. 41 249 50 01; 248 03 70, e-mail kargulewicz_mrozinska@arl.ostrowiec.pl, faks 41 248 03 71.
Adres strony internetowej (url): www.arl.ostrowiec.pl
Adres strony internetowej, pod którym można uzyskać dostęp do narzędzi i urządzeń lub formatów plików, które nie są ogólnie dostępne:
www.arl.ostrowiec.pl/zamowienia-publiczne/

I.2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Podmiot prawa publicznego

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:

przeprowadzenie kursów i zajęć dla uczestników projektu "BĄDŹ ZAWODOWCEM. Rozwijamy kształcenie zawodowe w Ostrowcu Świętokrzyskim" współfinansowanego ze środków Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2014-2020 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,

ARL/PZP/PN/SZKOL/2020/2

Usługi

1. Przedmiotem zamówienia prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego jest przeprowadzenie kursów dla uczestników projektu "BĄDŹ ZAWODOWCEM. Rozwijamy kształcenie zawodowe w Ostrowcu Świętokrzyskim" współfinansowanego ze środków Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2014-2020 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Oś priorytetowa RPSW.08.00.00 Rozwój edukacji i aktywne społeczeństwo, Działanie RPSW.08.05.00 Rozwój i wysoka jakość szkolnictwa zawodowego i kształcenia ustawicznego, Poddziałanie RPSW.08.05.01 Podniesienie jakości kształcenia zawodowego oraz wsparcie na rzecz tworzenia i rozwoju CKZiU (projekty konkursowe) zgodnie z postanowieniami określonymi poniżej: 1) CZĘŚĆ 1 "KURS CUKIERNIK" - ZAJĘCIA TEORETYCZNE Cel: przygotowanie uczestników (uczniów) pod kątem teoretycznym do uzyskania kwalifikacji w zawodzie Cukiernik, zakończony egz. czeladniczym, po pozytywnym zdaniu egz. Uczestnicy otrzymują kwalifikacje w zawodzie cukiernik (świadectwo czeladnicze). Szczegółowy opis ? Liczba godzin: nie mniej niż :80 h teorii; ? Termin realizacji: luty - grudzień 2020 r., w terminach ustalonych z Zamawiającym, ? Liczba osób: 10 ? Miejsce realizacji: Ostrowiec Świętokrzyski, zajęcia realizowane poza godzinami lekcyjnymi z uwzględnieniem, że uczestnikami kursu będą uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego. ? Wymagane zagadnienia do omówienia z uczestnikami: ? Program szkolenia: * Wyposażenie stanowiska pracy, organizacja stanowiska pracy; terminologia stosowana w cukiernictwie: *narzędzia, maszyny i urządzenia wykorzystywane w pracy * Podstawowe zagadnienia z zakresu bhp, ppoż. oraz pierwszej pomocy * Wymogi systemu HACCP w gastronomii, * Procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności: *prawidłowa obróbka wstępna i termiczna produktów spożywczych dla zachowania ich walorów smakowych i bezpiecznego przechowywania, *zasady racjonalnego doboru surowców i ich maksymalnego wykorzystania w kuchni, *techniki rozpoznawania przydatności surowców do produkcji * Surowce i materiały pomocnicze stosowane w cukiernictwie - sposoby doboru surowców do poszczególnych wyrobów 2) CZĘŚĆ 2 "KURS CUKIERNIK" - ZAJĘCIA PRAKTYCZNE Cel: przygotowanie uczestników (uczniów) pod kątem praktycznym do uzyskania kwalifikacji w zawodzie Cukiernik, zakończony egz. czeladniczym, po pozytywnym zdaniu egz. Uczestnicy otrzymują kwalifikacje w zawodzie cukiernik (świadectwo czeladnicze). ? Liczba godzin: nie mniej niż :100 h praktyki ? Termin realizacji: luty - grudzień 2020 r., w terminach ustalonych z Zamawiającym, ? Liczba osób: 10 ? Miejsce realizacji: Ostrowiec Świętokrzyski, zajęcia realizowane poza godzinami lekcyjnymi ? z uwzględnieniem, że uczestnikami kursu będą uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego. ? Część praktyczna- warsztaty cukiernicze, sporządzanie różnych rodzajów ciast i wyrobów cukierniczych czyli: praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w cukiernictwie ? Program szkolenia: * Kruche ciasta: *podstawowe i słone, *ciasto półkruche, *kruche ciasteczka, *do spodów, serników lub szarlotek lub babeczek lub lekkich tart * Ciasta ucierane * Ciasta biszkoptowe: *biszkopty jako podstawy do innych ciast, ciastka korpusowe; *wykorzystanie ciasta biszkoptowego do produkcji różnych wyrobów: m.in. rolady, krajanki tortowe * Kremy lub pianki, musy, mleczka oraz panna cotta: *sekrety udanych kremów * Serniki: *sernik tradycyjny, *sernik na zimno * Przygotowanie i podstawy pracy z karmelem * Flan lub crème brûlée * Podstawy pracy z czekoladą: *tajniki i techniki pracy z czekoladą, *polewy i ozdoby czekoladowe * Torty na bazie ciast biszkoptowych + dekoracja * Cupcake lub muffiny + dekoracja * Pierniki lub pierniczki i keksy * Cake popsy lub bajaderki, nugaty * Podstawy Dekorowania: *wykorzystanie barwników, masy marcepanowej, lukrów plastycznych i innych, *dekorowanie, m.in. kremami, czekoladą, lukrem plastycznym, *informacje o różnych rodzajach mas plastycznych, *użycie barwników spożywczych z lukrem i masą cukrową, *użycie dekoracji i tworzenie tortów piętrowych * Beza i makaroniki + dodatki * Faworki i pączki * Ciasta drożdżowe, makowce, strudle * Najnowsze trendy w wyrobach cukierniczych: *ekspozycja i aranżacja * Zarządzanie lokalem gastronomicznym Ze względu na to, iż uczestnikami kursu są osoby niepełnosprawne, prowadzący zobowiązany jest posiadać kwalifikacje w zakresie oligofrenopedagogiki. Zamawiający ponosi koszty: ubezpieczenia NNW uczestników, poczęstunku (obiad), podręczników, egzamin czeladniczy, odzież roboczą, materiały do zajęć praktycznych i materiały dydaktyczne. Harmonogram zajęć powinien obejmować 30 dni zajęć. Uczestnicy otrzymują certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia, wydany przez Zamawiającego oraz świadectwo czeladnicze w zawodzie cukiernik. 3) CZĘŚĆ 3 "Kurs grafiki komputerowej II i III stopnia" Celem kursu jest zdobycie przez uczestników (uczniów) zaawansowanej wiedzy i umiejętności w zakresie technik transformacji obiektów, zdjęć i rysunków. * Liczba godzin zajęć: 60 h * Liczba osób: 15 osób * Termin realizacji: III - VI 2020 r., w terminach ustalonych z Zamawiającym, * Miejsce realizacji: ZS nr 2 - os. Słoneczne 45, 27-400 Ostrowiec Św. I. Kurs grafika komputerowa II stopień * Liczba godzin: 30 * Wymagane zagadnienia do omówienia z uczestnikami: CorelDraw ? 1. Zaawansowane techniki transformacji obiektów ? Elementy wspomagające pracę (siatki, prowadnice, linijki) ? Konfiguracja programu ? Drukowanie Photoshop ? Złożone techniki edycji zdjęć cyfrowych ? Malarstwo cyfrowe ? Wykorzystanie ścieżek ? Zaawansowane techniki pracy z warstwami ? Inne techniki obróbki zdjęć Illustrator ? Podstawowe techniki rysownicze ? tworzenie figur geometrycznych ? typy i zastosowanie pędzli ? zastosowanie poleceń do pracy na ścieżkach ? techniki rysunku wykorzystujące obiekty pełne (narzędzie do zniekształceń, siatka gradientu) ? Efekty specjalne ? Malowanie w Illustratorze ? Rysowanie piórkiem i ołówkiem ? Praca z tekstem ? Tworzenie: reklamy, wizytówki, broszury II. Grafika komputerowa III stopień * Wymagane zagadnienia do omówienia z uczestnikami: Photoshop ? Narzędzia od grafiki wektorowej: wypełnianie kolorem, zmiana wyglądu konturu, przekształcanie obiektów ? Wykorzystanie masek: korekcja przy użyciu maski, tworzenie maski gradientowej ? Przygotowanie zdjęć do publikacji: zmiana parametrów zdjęcia (rozdzielczość, wielkość), zmiana modelu koloru ? Modele kolorów. Ustawienia użytkownika: modele RGB, CMYK oraz HSB, duotony, praca ze starymi zdjęciami, dobieranie kolorów, wykorzystaniem kanałów, bichromia, stosowanie modelu Lab ? Skanowanie obiektów graficznych: działanie i parametry skanerów, techniki skanowania, wskazówki do skanowania Illustrator ? Wstawianie i techniki pracy z tekstem: otaczanie grafiki tekstem, łączenie grafiki z tekstem, odstępy między obiektami ? Warstwy: wstawianie warstw, wykorzystanie warstw ? Redakcja techniczna: dobór marginesów, zasady składu tekstów ? Poligrafia: zmiana parametrów zdjęć przeznaczonych do druku, przygotowanie publikacji do druku, ustawianie znaczników drukarskich, przygotowanie prac wieloużytkowych ? Przygotowanie reklamy Uczestnicy szkolenia przystąpią do egzaminu kompetencji przeprowadzonego przez prowadzącego. Po zdanym egzaminie uzyskają certyfikat kompetencji wydany przez Zamawiającego. Zamawiający zapewnia komputery z oprogramowaniem niezbędnym do przeprowadzenia szkolenia (np. Photoshop, CorelDraw, itp.) oraz tablety graficzne, drukarki. Zamawiający ponosi koszty ubezpieczenia NNW uczestników, poczęstunku (obiad), pendrive'ów. Harmonogram zajęć powinien obejmować 6 dni zajęć z uwzględnieniem, że uczestnikami kursu są uczniowie szkoły.

tak

II.5) Główny Kod CPV: 80000000-4

Dodatkowe kody CPV: 80530000-8, 80531000-5, 80510000-2

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

Przetarg nieograniczony

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów

nie

III.3) Informacje dodatkowe:

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ

IV.9.1) Podstawa prawna

Postępowanie prowadzone jest w trybie na podstawie art. ustawy Pzp.

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.