Ogłoszenie nr 510400474-N-2021 z dnia 2021-01-12 r.

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: Nie

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: Tak
Numer ogłoszenia: 767709-N-2020

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych: Nie

Areszt Śledczy, krajowy numer identyfikacyjny 59045000000000, ul. Piłsudskiego 3, 10-575 Olsztyn, woj. warmińsko-mazurskie, państwo Polska

telefon: 895 248 600
faks: 895 248 638
e-mail: as_olsztyn@sw.gov.pl
www: WWW.SW.GOV.PL

Inny - JEDNOSTKA ORGANIZACYJNA SŁUŻBY WIĘZIENNEJ

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
DOSTAWY MIĘSA I WĘDLIN

Numer referencyjny (jeżeli dotyczy):

II.2) Rodzaj zamówienia: Dostawy

II.3) Krótki opis przedmiotu zamówienia (wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań) a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:

Załącznik nr 1


OPIS
PRZEDMIOTU I WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
(warunki rozpatrzenia oferty)
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

CZĘŚĆ I – dostawy do Aresztu Śledczego w Olsztynie
Część IA- 1511300-3 Wieprzowina oraz 15111000-9 Mięso wołowe dostawy do Aresztu Śledczego w Olsztynie

lp. artykuł szacunkowa ilość w okresie trwania zamówienia (kg)
1. kaszanka baton 1500
2. pasta boczkowa (tuszonka) baton 100g-130g 1000
3. k. biała parzona 1500
4. karkówka z/k 200
5. k. mortadela 3000
6. k. piwna 1300
7. k. mazurska 3500
8. k. podwawelska 2000
9. parówki cienkie 1200
10. serdelki wieprzowe 3000
11. salceson biały 1400
12. mielonka wieprzowa 2000
13. podgardle wêdzone 1300
14. pieczeń wieprzowa 1000
15. k. pasztetowa 1200
16. m. wieprzowe II kl. (świeże) 2000
17. m.wołowe kl.II A (świeże) 800

Elementy mięsa wieprzowego muszą pochodzić z półtusz wieprzowych klasy E, U, R wg EUROP, półtusze o jasnej barwie z młodych zwierząt rzeźnych o wadze żywej nie przekraczającej 135kg.


CZĘŚĆ IB - 15131135-0 Wędliny drobiowe, 15112000-6 Drób do Aresztu Śledczego w Olsztynie

lp. artykuł szacunkowa ilość w okresie trwania zamówienia (kg)
1. mielonka drobiowa 300
2. mortadela drobiowa 400
3. wędlina czysto drobiowa 300
4. szynka drobiowa 300
5. serdelki drobiowe 400
6. pierś z kurczaka (świeża) 400
7. wątróbka drobiowa 1500
8. ćwiartka z kurczaka (świeża) 1000
9. polędwica złota drobiowa 350
10. serca drobiowe 1200
11. żołądki drobiowe 1200
12. przysmak z kurczaka 350
13. polędwica sopocka drobiowa 250
14. szynkówka drobiowa 300





Część II – dostawy do Oddziału Zewnętrznego w Szczytnie Aresztu Śledczego w Olsztynie
Część IIA- 1511300-3 Wieprzowina oraz 15111000-9 Mięso wołowe dostawy do Oddziału Zewnętrznego w Szczytnie Aresztu Śledczego w Olsztynie

lp. artykuł szacunkowa ilość w okresie trwania zamówienia (kg)
1. blok konserwowy 270
2. k. biała parzona 270
3. k. krakowska 200
4. k. mazurska 50
5. k. mortadela 550
6. k. parówkowa 350
7. k. piwna 270
8. k. podwawelska 50
9. k. śląska 50
10. k. Toruńska 270
11. k. zwyczajna 1 300
12. karówka b/k 100
13. kaszanka baton 320
14. m. wieprzowe II kl. (świeże) 1 300
15. m.wołowe kl.II A (świeże) 100
16. mielonka konserwowa 270
17. mielonka luncheon-meat 270
18. mielonka tyrolska 270
19. mielonka w galarecie 270
20. mielonka wieprzowa 270
21. mięso mielone wieprzowe 300
22. mięso mielone wołowe 200
23. parówki cienkie 460
24. pasta boczkowa (tuszonka) baton 100g-130g 400
25. pasztet wieprzowy pieczony (formowany) 270
26. pieczeń wieprzowa 270
27. pieczeń z przyprawami 270
28. podgardle wędzone 100
29. pasztetowa 270
30. salceson biały 270
31. salceson ciemny 270
32. wątroba wieprzowa (świeża) 380

CZĘŚĆ IIB - 15131135-0 Wędliny drobiowe, 15112000-6 Drób do Oddziału Zewnętrznego w Szczytnie Aresztu Śledczego w Olsztynie

lp. artykuł szacunkowa ilość w okresie trwania zamówienia (kg)
1 2 3
1. ćwiartka z kurczaka (świeża) 1 700
2. k.szynkowa drobiowa 80
3. mielonka drobiowa 100
4. mortadela drobiowa 100
5. mortadela z warzywami min 3 warzywa 270
6. parówki drobiowe-zawartość mięsa min 70 % 100
7. pierś drobiowa gotowana 50
8. pierś z kurczaka (świeża) 150
9. polędwica drobiowa 50
10. polędwica bankietowa drobiowa 50
11. polędwica kanadyjska drobiowa 50
12. polędwica królewska drobiowa 50
13. polędwica kujawska drobiowa 50
14. polędwica miodowa drobiowa 50
15. polędwica sopocka drobiowa 50
16. polędwica studencka drobiowa 50
17. polędwica z kurczaka 50
18. polędwica złota drobiowa 50
19. szynka drobiowa 50
20. szynka z piersi indyka 50
21. szynkówka drobiowa 50
22. wątróbka drobiowa 80
23. żołądki drobiowe 420
24. mięso z ud kurczaka 200

Warunki realizacji zamówienia

1. podane ilości są ilościami szacunkowymi
2. zamawiający gwarantuje złożenie zamówień na dostawę przedmiotu zamówienia na poziomie nie mniejszym niż 50% wartości brutto umowy ( realizacja umowy w pozostałym zakresie uzależniona będzie od faktycznych potrzeb zamawiającego wynikających ze zmiennej liczby stanu żywionych )
3. towar musi odpowiadać warunkom jakościowym zgodnym z obowiązującym prawem żywnościowym, zasadami GMP/GHP oraz systemem HACCP
4. towar oznakowany w sposób umożliwiający jego identyfikację bez konieczności naruszania opakowania: nazwa oraz rodzaj produktu, nazwa oraz adres producenta lub dostawcy, termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania, skład i waga ( dot. wędlin )
5. waga produktu netto ma odpowiadać faktycznie zamówionej i zafakturowanej (bez opakowań typu: foremki aluminiowe, folia map itp.) ilości towaru
6. wykonawca dostarczy towar spełniający wymogi określone w SIWZ i wytworzony zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa tj.: ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.)
7. wykonawca zobowiązany jest do realizacji dostaw w odpowiednich opakowaniach oraz czystym i wolnym od innych zapachów transportem, zapewniającym należyte zabezpieczenie dostarczonych towarów przed czynnikami pogodowymi i uszkodzeniami oraz spełniającym wymogi higieniczne określone w Załączniku Nr II do Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. rozdz. IV dotyczącym transportu środków spożywczych, a także w przypadku towarów wymagających warunków chłodniczych, transportem umożliwiającym utrzymanie wymaganych przez producentów temperatur
8. dostawa mięsa i wędlin środkami transportu spełniającymi wymagania higieniczno-sanitarne ( w tym dotyczące czynności związanych z załadunkiem i rozładunkiem – zapewnienie kierowcy czystego fartucha ochronnego ); zamawiający zastrzega sobie prawo do wglądu w dokumentację kontroli sanitarnej pojazdu, kartę dopuszczenia samochodu do przewozu środków spożywczych
9. każdorazowo do dostawy wymagany jest Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI)
10. dostawa towaru do Aresztu Śledczego w Olsztynie na al. Piłsudskiego 3 i do Oddziału Zewnętrznego
w Szczytnie ul. Sienkiewicza 10 dwa razy w tygodniu w godz. 8:00 – 11:00, transportem i na koszt wykonawcy, w ilościach podanych telefonicznie lub mailem na 2 dni przed planowaną dostawą ( zamawiający dopuszcza, po uprzednim uzgodnieniu, możliwość zmiany dnia i godziny dostawy)
11. opakowania odpowiadające właściwościom towaru gwarantujące zabezpieczenie jego jakości, przeznaczone do pakowania żywności ( wędliny ułożone w sposób nie powodujący ich deformacji )
12. termin przydatności do spożycia : minimum 14 dni (wędliny) i 3 dni (mięso) od dnia dostawy do zamawiającego
13. wyłoniony w postępowaniu wykonawca przy pierwszej dostawie zobowiązany jest przedłożyć kserokopię decyzji Powiatowego Lekarza Weterynarii o objęciu nadzorem danego zakładu i nadaniu weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego wydanego przez Powiatowego Lekarza Weterynarii, na podstawie art. 21 ust. 4 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127 ze zm.); w przypadku wykonawcy nie objętego nadzorem weterynaryjnym należy złożyć kserokopię aktualnej decyzji administracyjnej potwierdzającej spełnienie wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w obrocie żywnością oraz właściwej jakości zdrowotnej sprzedawanych artykułów (wydanej przez właściwego terytorialnie Powiatowego Inspektora Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub aktualnej decyzji administracyjnej dopuszczającej do działalności w zakresie produktów pochodzenia zwierzęcego wydanej przez Powiatowego Lekarza Weterynarii właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności )
14. cechy dyskwalifikujące towar :
wędliny – obcy posmak i zapach, nalot pleśni, oślizgłość, brak opakowania, oznakowania opakowania bądź jego uszkodzenie mechaniczne
mięso – zazielenienie mięsa, oślizgłość, zapach świadczący o procesach jego rozkładu
15. Minimalny termin płatności 21 dni.

II.4) Informacja o częściach zamówienia
Zamówienie było podzielone na części: Tak

II.5) Główny kod CPV: 15.10.00.00

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów: nie

CZĘŚĆ NR: 1
NAZWA: Część IA- 1511300-3 Wieprzowina oraz 15111000-9 Mięso wołowe dostawy do Aresztu Śledczego w Olsztynie

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 31/12/2020

IV.2) Całkowita wartość zamówienia (wartość bez VAT): 194740.00 PLN

IV.3) INFORMACJE O OFERTACH IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0

IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa

CZĘŚĆ NR: 2
NAZWA: CZĘŚĆ IB - 15131135-0 Wędliny drobiowe, 15112000-6 Drób do Aresztu Śledczego w Olsztynie

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 31/12/2020

IV.2) Całkowita wartość zamówienia (wartość bez VAT): 53055.00 PLN

IV.3) INFORMACJE O OFERTACH IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0

IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa

CZĘŚĆ NR: 3
NAZWA: Część IIA- 1511300-3 Wieprzowina oraz 15111000-9 Mięso wołowe dostawy do Oddziału Zewnętrznego w Szczytnie Aresztu Śledczego w Olsztynie

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 31/12/2020

IV.2) Całkowita wartość zamówienia (wartość bez VAT): 74016.00 PLN

IV.3) INFORMACJE O OFERTACH IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0

IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa

CZĘŚĆ NR: 4
NAZWA: CZĘŚĆ IIB - 15131135-0 Wędliny drobiowe, 15112000-6 Drób do Oddziału Zewnętrznego w Szczytnie Aresztu Śledczego w Olsztynie

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 31/12/2020

IV.2) Całkowita wartość zamówienia (wartość bez VAT): 25066.00 PLN

IV.3) INFORMACJE O OFERTACH IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0

IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa