Ogłoszenie nr 510111325-N-2020 z dnia 24-06-2020 r.

Dom Pomocy Społecznej "Złota Jesień": Dostawę mięsa, wędlin, drobiu z podziałem na części: Część I - Dostawa mięsa i wędlin Część II - Dostawa drobiu

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:

obowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy:

zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

nie

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:

tak
Numer ogłoszenia: 542632-N-2020

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:

nie

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:

Dom Pomocy Społecznej "Złota Jesień", Krajowy numer identyfikacyjny 12550440000000, ul. Grzonki 1, 47-400 Racibórz, woj. śląskie, państwo Polska, tel. 324 152 001, e-mail sekretariat@zlota-jesien-dps.pl, faks 324 152 001.
Adres strony internetowej (url): www.bip.powiatraciborski.pl/dps/dane_dps.html

I.2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Jednostki organizacyjne administracji samorządowej

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:

Dostawę mięsa, wędlin, drobiu z podziałem na części: Część I - Dostawa mięsa i wędlin Część II - Dostawa drobiu

Numer referencyjny(jeżeli dotyczy):

SA.252.5.2020

II.2) Rodzaj zamówienia:

Dostawy

II.3) Krótki opis przedmiotu zamówienia (wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań ) a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:

Zakres części I obejmuje dostawę mięsa i wędlin w ilości i asortymencie jak niżej: Lp. Nazwa asortymentu Ilość w kg Mięso wołowe 1. Gulaszowe wołowe kl.II ( triming woł.80/20) 250 2. Pręga ( goleń) wołowa b/k kl.II 250 3. Mięso wołowe extra b/k kl.I, pieczeń wołowa 150 4. Ozory wołowe kl.I 60 Mięso wieprzowe 5. Gulaszowe wieprzowe kl.II A 100 6. Pieczeń wieprzowa b/k kl.I( szynka wp.bk , mięso z szynki) 450 7. Karczek wp bez kości kl.II A 40 8. Schab wp bez kości kl.I 250 9. Łopatka wieprzowa bez kości kl.II A 400 10. Żeberka wieprzowe mięsne - paski 50 11. Golonko wieprzowe kl.III 18 12. Nogi wieprzowe 10 13. Słonina świeża 15 14. Słonina wędzona 5 Kości 15. Kości wieprzowe np. schabowe, z karczku 550 Wędliny cienkie - kiełbasy 16. Kiełbasa surowa, polska surowa - Kiełbasa średnio rozdrobniona surowa, wędzona - min 90 % mięsa wp. 25 17. Kiełbasa śląska wieprzowa -Kiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona- min.65% mięsa wp. do spożycia po podgrzaniu 90 18. Kiełbasa śląska drobiowa -Kiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona z zawartością mięsa drobiowego ( kurczak, indyk) , do spożycia po podgrzaniu 250 19. Kiełbaski babuni, kiełbaski alpejskie, k.tyrolskie, k. orawskie -Kiełbaski wieprzowe, środnio rozdrobnione, wędzone, parzone, w osłonce- min. 70 % mięsa wiep., do spożycia po podgrzaniu 20 20. Parówkowa 250 21. Kiełbaski senatorskie, k. z szynki, kiełbaski śląskie -Kiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona- min. 85 % mięsa wp. do spożycia po podgrzaniu 20 22. Kiełbaski drobiowe lub cielęce wędzone typu frankuterki, winerki -Kiełbasa drobiowo wieprzowa lub wieprzowo cielęca, wędzona, parzona - min.60 % mięsa do spożycia po podgrzaniu 140 23. Parówki drobiowe cienkie, parówki delikatne ,parówki z cielęciną -Kiełbasa drobiowo wieprzowa o zawartości mięsa drobiowego min. 25 %, homogenizowana, parzona. 120 Wędliny grube: kiełbasy, batony 24. Mortadela -Wyrób wieprzowo-wołowy lub wieprzowo- wołowy , homogenizowany i parzony 150 25. Kiełbasa kminkowa -Kiełbasa wieprzowa średnio lub grubo rozdrobniona, parzona min.65% mięs wp. z kminkiem 20 26. Kiełbasa krakowska parzona, kiełbasa żywiecka -kiełbasa wieprzowa lub z dodatkiem dodatkiem mięsa wołowego, parzona i wędzona, min. 65 % mięsa, 20 27. Kiełbasa szynkowa wieprzowa -Kiełbasa grubo rozdrobniona, wędzona, parzona - min.65 % mięsa wp. 120 28. Kiełbasa kanapkowa wp. -Kiełbasa grubo rozdrobniona, parzona, wieprzowa lub wieprzowo-wołowa, min.50 % mięsa 100 29. Szynka konserwowa wp -Szynka wieprzowa, blokowy kształt, parzona, niewędzona, min. 50 % mięsa wp. 70 30. Polędwica drobiowa, polędwica dworska z kurczaka -Polędwica formowana z fileta z kurczaka, piersi indyka, parzona, niewędzona, o delikatnym smaku, soczysta, krucha, o niskiej zawartości tłuszczu- min. 55 % mięsa drobiowego 120 31. Kiełbasa krakowska drobiowa, żywiecka drobiowa , podsuszana z indyka -Kiełbasa wysokiej jakości drobiowo-wieprzowa, pieczona, wędzona i podsuszana, zawartość mięsa min.85% w tym min. 60 % mięsa drobiowego 50 Wędliny wędzone, szynki 32. Ogonówka wędzona, ogonówka biesiadna, szynka wiejska -Wędzonka otrzymana z mięśnia łopatki wp. , parzona, wędzona, lub inna wędzonka wysokogatunkowa min 70 % mięsa 120 33. Szynka chlebowa, szynka chłopska -Szynka w kształcie bochenka chleba, parzona, wędzona - min. 65 % mięsa wp. lub szynka o podobnych walorach jakościowych 100 34. Szynka gotowana, szynka domowa -Szynka z mięśni szynki wieprzowej, wędzona, parzona- min 65 % mięsa 60 35. Szynka tradycyjna, szynka klasyczna -Szynka otrzymana z mięśni szynki wieprzowej z delikatną okrywą tłuszczową, parzona, wędzona i sznurowana- min. 65 % mięsa wp. 60 36. Szynka z dębu, szynka z liściem, szynka pieczona -Szynka wędzona przygotowana ze specjalnie selekcjonowanej szynki wieprzowej, soczysta i krucha, sznurowana w ciemnej otoczce - min 70 % mięsa wp. 100 37. Polędwica sopocka 120 38. Schab pieczony, schab podpiekany, schab górala -Schab wieprzowy ,wędzony, pieczony lub podpiekany, min. 70 % mięsa wp. 120 39. Baleron -Wędzonka otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych, sznurowana- min. 70 % mięsa wieprzowego 18 40. Boczek wędzony, boczek pieczony -Boczek wieprzowy wysokowydajny ze skórą bez żeberek, wędzony- min 80 % mięsa wieprzowego 40 41. Boczek faszerowany, boczek wiejski, boczek rolowany -Boczek wieprzowy, formowany z kształcie rolady z przyprawami, wędzony, parzony - min 70 % mięsa wieprzowego 15 42. Filet z indyka wędzony -Filet z indyka soczysty i kruchy, wędzony, parzony - min. 65 % mięsa z indyka 80 43. Szynka z indyka, indyk z ziołami, złoty kurczak, kurczak po królewsku -Wędlina drobiowa min 70 % mięsa, formowana, parzona, konsystencja krucha, ścisła. 100 Pieczenie, pasztety, wyroby podrobowe 44. Pieczeń: rzymska, chlebowa, necówka -Pieczeń mięsna formowana, pieczona, średnio rozdrobniona min 50 % mięsa 80 45. Salceson biały, salceson domowy, salceson wiejski -Wyrób z podrobów wieprzowych połączony zalewą żelatynową 10 46. Salceson ozorkowy, hetmański -Wyrób z ozorów połączony zalewą żelatynową lub z podrobów wieprzowych, o ciemnej barwie, wyrób inny niż w poz. 45 10 47. Pasztet pieczony -Wyrób wieprzowo- drobiowy podrobowy, pieczony, formowany 30 48. Pasztet wieprzowy wędzony, kiszka pasztetowa -Wyrób podrobowa przygotowana z podrobów wieprzowych, może być wędzony, podwędzany lub parzony- produkt do smarowania 60 49. Pasztet drobiowy lub pasztet z cielęciną -Wyrób podrobowa produkt smarowny, delikatny w smaku. 30 50. Kaszanka, krupniok 70 51. Metka cebulowa, tatarska -Metka z surowego mięsa wieprzowego- min.65% mięsa o lekko smarownej konsystencji. 15 W/w ilości asortymentu określone są szacunkowo i mogą ulec zmianie w zależności od potrzeb zamawiającego. W związku ze stosowaniem przez wykonawców różnych nazw handlowych na wędliny- pozycje niektórego asortymentu określono kilkoma nazwami najczęściej występującymi w handlu i określającymi podobny wyrób, oraz opisano krótką charakterystykę danego wyrobu. W każdej pozycji należy zaproponować inny wyrób odpowiadający opisowi pod względem jakościowym. Wyroby z pozycji 18, 22, 23, 30, 31, 42, 43 to wędliny drobiowe lub cielęce - wędliny chude, delikatne, które mogą być przeznaczone dla diet. Dostawy zamawiający będzie realizował sukcesywnie dwa razy w tygodniu we wtorki i piątki, z wyjątkiem gdy dzień dostawy przypadnie na dzień ustawowo wolny od pracy, wówczas dostawa będzie uzgodniona z wykonawcą. Ilość i asortyment każdej dostawy Zamawiający prześle Dostawcy e-mailem na adres wskazany przez Dostawcę, z co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem przed terminem dostawy. Dostawca zamówiony towar będzie dostarczał do siedziby zamawiającego własnym transportem na swój koszt i ryzyko w godzinach od 7.00-13.00. Zakres części II obejmuje dostawę drobiu w ilości i asortymencie jak niżej: Lp. Nazwa artykułu Ilość w kg 1. Kurczak świeży 220 2. Korpus - porcja rosołowa 350 3. Udo całe ( bez kości krzyżowej ) z kurczaka 350 4. Pałki z udka kurczaka 250 5. Filet z piersi kurczaka 230 6. Mięso gulaszowe drobiowe 300 7. Wątróbka drobiowa 150 8. Udziec ze skórą z indyka bez kości 150 9. Filet z indyka 120 W/w ilości asortymentu określone są szacunkowo i mogą ulec niewielkiej zmianie w zależności od potrzeb zamawiającego w ramach wymienionego asortymentu. Dostawy zamawiający będzie realizował sukcesywnie średnio raz w tygodniu w dni robocze. Zamówienie na każdą partię dostawy zamawiający prześle Dostawcy e-mailem na adres wskazany przez Dostawcę, z co najmniej 2 dniowym wyprzedzeniem przed terminem dostawy. Dostawca zamówiony towar będzie dostarczał do siedziby zamawiającego własnym transportem na swój koszt i ryzyko w godzinach od 7.00-13.00

II.4) Informacja o częściach zamówienia:
Zamówienie było podzielone na części:

tak

II.5) Główny Kod CPV: 15100000-9

Dodatkowe kody CPV: 15112000-6

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

Przetarg nieograniczony

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów

nie

III.3) Informacje dodatkowe:

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

CZĘŚĆ NR: 1 NAZWA: Dostawa mięsa i wędlin

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/06/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 75598.70 Waluta pln IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 3 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 2 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Zakład Masarski s.c. Stanisław, Henryka Oślizlok Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Powstańców 24 Kod pocztowy: 44-348 Miejscowość: Skrzyszów Kraj/woj.: śląskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 73690.37 Oferta z najniższą ceną/kosztem 73690.37 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 82740.25 Waluta: pln IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

CZĘŚĆ NR: 2 NAZWA: Dostawa drobiu

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 16/06/2020 IV.2) Całkowita wartość zamówienia Wartość bez VAT 15628 Waluta pln IV.3) INFORMACJE O OFERTACH Liczba otrzymanych ofert: 4 w tym: liczba otrzymanych ofert od małych i średnich przedsiębiorstw: 4 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z innych państw członkowskich Unii Europejskiej: 0 liczba otrzymanych ofert od wykonawców z państw niebędących członkami Unii Europejskiej: 0 liczba ofert otrzymanych drogą elektroniczną: 0 IV.4) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0 IV.5) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA Zamówienie zostało udzielone wykonawcom wspólnie ubiegającym się o udzielenie: nie Nazwa wykonawcy: Zakłady Mięsne H.A.M. Cichoń i Wspólnicy sp.j. Email wykonawcy: Adres pocztowy: ul. Szybowa 7 Kod pocztowy: 41-922 Miejscowość: Radzionków Kraj/woj.: śląskie Wykonawca jest małym/średnim przedsiębiorcą: tak Wykonawca pochodzi z innego państwa członkowskiego Unii Europejskiej: nie Wykonawca pochodzi z innego państwa nie będącego członkiem Unii Europejskiej: nie IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY/ WARTOŚCI ZAWARTEJ UMOWY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ/KOSZTEM Cena wybranej oferty/wartość umowy 15076.95 Oferta z najniższą ceną/kosztem 15076.95 Oferta z najwyższą ceną/kosztem 16905 Waluta: pln IV.7) Informacje na temat podwykonawstwa Wykonawca przewiduje powierzenie wykonania części zamówienia podwykonawcy/podwykonawcom nie Wartość lub procentowa część zamówienia, jaka zostanie powierzona podwykonawcy lub podwykonawcom: IV.8) Informacje dodatkowe:

IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ

IV.9.1) Podstawa prawna

Postępowanie prowadzone jest w trybie na podstawie art. ustawy Pzp.

IV.9.2) Uzasadnienie wyboru trybu

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.