Gniezno: USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób
Numer ogłoszenia: 431602 - 2012; data zamieszczenia: 05.11.2012
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 402204 - 2012r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie, ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno, woj. wielkopolskie, tel. 61 426-25-82; 426 30 16, faks 61 426-25-82 wew. 68.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: .1. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 1 dotyczy usługi szkoleniowej: Kursu przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób Kurs powinien obejmować następujący zakres tematyczny: Zajęcia teoretyczne: 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) / osobę Wiadomości wstępne, - pojęcie i podział gastronomii, - rodzaje zakładów gastronomicznych, - zakres działalności, Organizacja zakładów gastronomicznych, wyposażenie techniczne, - działy zakładu gastronomicznego, - magazyny żywnościowe, - wyposażenie pomieszczeń, Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy, - zasady dobrej praktyki higienicznej, cateringowej, - system HACCAP, - wymagania higieniczne dla zakładów gastronomicznych, - wymagania dla pracowników pracujących w gastronomii, Przygotowywanie potraw: Potrawy z warzyw i ziemniaków, - obróbka wstępna z warzyw i ziemniaków, - podział warzyw, - sporządzanie surówek, - asortyment surówek, - gotowanie warzyw, - asortyment z warzyw gotowanych, - dodatki, - potrawy z ziemniaków, - postępowanie z produktem i wyrobem gotowym, Potrawy z grzybów, - podział grzybów, - obróbka wstępna, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z owoców, - podział owoców, - obróbka wstępna owoców, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z mleka, - zastosowanie mleka słodkiego w produkcji gastronomicznej, - napoje mleczne fermentowane, - śmietana i śmietanka, - masło, - sery twarogowe, - sery dojrzewające, Potrawy z jaj, - ogólna charakterystyka potraw z jaj, - zastosowanie jaj w produkcji gastronomicznej, Potrawy mączne, - cechy użytkowe mąki, - etapy produkcji ciast, - technika wykonania ciasta makaronowego i kluskowego, - sporządzenie pierogów i gotowanie potraw, Potrawy z kasz, - rodzaje kasz, - obróbka wstępna kasz, - potrawy z kasz, - gotowanie kasz, Zupy i sosy gorące, - sporządzanie zup, - asortyment zup, - podział zup, - dodatki, - zagęszczanie zup, - podział sosów, - asortyment sosów, - zastosowanie i technika wykonania, Potrawy z mięsa, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z mięsa, - dodatki do mięs, - sposób podania, Potrawy z drobiu, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z drobiu, - dodatki, - sposób podania, Potrawy z ryb, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z ryb, - dodatki, - sposób podania, Potrawy półmięsne, - sporządzanie potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych, zapiekanych - asortyment potraw półmięsnych, - dobór dodatków, - sposób podania, Zakąski na zimno i gorąco, - sporządzanie zakąsek z warzyw, mięsa, drobiu i ryb, - zasady dekoracji, zdobienia zakąsek, Napoje zimne i gorące, - pojęcie i podział napojów, - technika sporządzania, - asortyment, - technika podania, - dekoracja, Zajęcia praktyczne: 110 godzin zegarowych / osobę (w tym egzamin końcowy) Potrawy jarskie, Potrawy z ziemniaków, Zakąski z warzyw, Sałatki, Potrawy z grzybów, Potrawy z owoców, Potrawy z jaj, Zakąski z jaj, Potrawy z mleka i przetworów mlecznych, Ciasta makaronowe i sosy gorące, Naleśniki, Ciasto ziemniaczane i serowe, Potrawy z kasz, Zupy, Mięsa gotowane, Mięsa duszone, Mięsa smażone, Mięsa pieczone, Podroby, Potrawy z grila, Zakąski z mięsa, Drób gotowany, Drób duszony, Drób smażony, Drób pieczony, Zakąski z drobiu, Potrawy z ryb, Zakąski z ryb, Potrawy ze śledzi, Potrawy półmięsne, Wymagana liczba godzin/osobę: 150 godzin w tym 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) teorii, 110 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż od 06.11.2012 r. i nie później niż do 04.12.2012 r. Kurs musi odbywać się w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 9 osób, z uwzględnieniem, iż - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00 - 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30 - 20.30. Kurs powinien być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą się odbywać na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursu wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę niezbędnych badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić odzież ochronną (fartuchy, czepki, obuwie) dla wszystkich osób uczestniczących w kursie, zgodnie z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby kurs odbywał się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w trakcie części teoretycznej w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek i poruszanie się po sali i odpowiednią ilość stanowisk w trakcie części praktycznej. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestników na czas trwania kursu. 2. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 2 dotyczy usługi szkolenia: Kursu obsługi wózków widłowych - dla 37 osob Kurs powinien się odbywać wg następującego programu: Zajęcia teoretyczne: 52 godz. lekcyjne (po 45 minut) / osobę Typy stosowanych wózków jezdniowych, Budowa wózka, Czynności kierowcy przy obsłudze wózków przed podjęciem pracy i po pracy, Czynności kierowcy w czasie pracy z wózkami, Wiadomości z zakresu ładunkoznawstwa, Wiadomości z zakresu bhp, Wiadomości o dozorze technicznym, Bezpieczna obsługa - wymiana butli gazowych w wózkach wyposażonych w te urządzenia, Zajęcia praktyczne: 15 godz. zegarowych/ osobę (w tym egzamin końcowy) Instruktaż stanowiskowy, Ćwiczenia w posługiwaniu się urządzeniami do kierowania i sterowania na unieruchomionym wózku, Jazda bez ładunku, Podjazd pod ładunek, Podjęcie ładunku, Rozładunek ładunku, Jazda z ładunkiem , Manewry z wózkami, Postój wózka, Czynności obsługowe wykonywane przed pracami manewrowymi i po pracy Wymagana liczba godzin/ osobę: 67 godzin, w tym 52 godziny lekcyjne (po 45 minut) teorii i 15 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż 06.11.2012 r., zakończenie kursu powinno nastąpić nie później niż 08.12.2012 r. Zajęcia teoretyczne muszą się odbywać w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 21 osób, z uwzględnieniem, iż: - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00- 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30- 20.30. Kurs musi być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą odbywać się na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby część teoretyczna kursu odbywała się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek, a także poruszanie się po sali. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w grupach 3-osobowych/1 wózek, zgodnie z programem nauczania. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestnika szkolenia na czas szkolenia.

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 10.50.00.00 - 10.50.00.00 80.53.00.00 - Usługi szkolenia zawodowego .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: tak, projekt/program: Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Priorytet VII, Działanie 7.1, Poddziałanie 7.1.1 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

Część NR: 1   

Nazwa: KURS PRZYGOTOWUJĄCY DO ZAWODU KUCHARZA - DLA 15 OSÓB

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 05.11.2012.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 1.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 1.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• ZAKŁAD DOSKONALENIA ZAWODOWEGO W POZNANIU, UL. JELENIOGÓRSKA 4/6, 62-200 GNIEZNO, kraj/woj. wielkopolskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 36950,00 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 39810,00

• Oferta z najniższą ceną: 39810,00 / Oferta z najwyższą ceną: 39810,00

• Waluta: PLN.