Szczecinek: Usługa żywienia pacjentów w systemie cateringu
Numer ogłoszenia: 355856 - 2015; data zamieszczenia: 29.12.2015
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 322752 - 2015r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: tak.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Szpital w Szczecinku sp. z o.o., ul. Kościuszki 38, 78-400 Szczecinek, woj. zachodniopomorskie, tel. 094 3726720, 3726721, faks 094 3726729, 3730886.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Inny: spółka z ograniczoną odpowiedzialnością.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Usługa żywienia pacjentów w systemie cateringu.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia pacjentów szpitala we wszystkie dni tygodnia, przez 24 miesiące, według ustalonych przez Zamawiającego jadłospisów powtarzających się cyklicznie co cztery tygodnie (załącznik nr 2 a). Usługą objętych będzie około 80 pacjentów dziennie. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki w postaci obiadów, zgodnie ze zleceniami Zamawiającego, o godz. 12:30 - 13:00. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia innych diet specjalistycznych nie uwzględnionych w przedstawionym jadłospisie (występujących sporadycznie), które zgłaszane będą na bieżąco, tj.: - cukrzycowa dla dzieci z uwzględnieniem wymienników węglowodanowych; - bezglutenowa; - ziemniaczana; - cukrzycowa na oddziale położniczym i innych zleconych przez lekarzy prowadzących. Zamówienia złożone przez Zamawiającego mogą ulec zmianie. Zmiany zostaną zgłoszone przez personel szpitala w dniu wydania obiadów, najpóźniej do godz. 10:30 Kaloryczność obiadów powinna wynosić: - osoby dorosłe 800 - 900 kcal - dzieci 400 - 500 kcal Sporządzanie posiłków powinno być zgodne z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, wg norm oraz składników pokarmowych i produktów spożywczych zalecanych do stosowania w służbie zdrowia. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki we własnej siedzibie i dostarczał własnym transportem w termicznych pojemnikach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w opakowaniach zbiorczych (termosy szczelnie domknięte) zgodnie z wymogami Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171 poz. 1225 z późn. zm.). Opakowania zbiorcze - termosy muszą posiadać stosowne certyfikaty, atesty bądź deklaracje zgodności z obowiązującymi przepisami. Wykonawca dostarcza obiady pod drzwi kuchni Zamawiającego. Obiady powinny składać się z następujących produktów: - zupy niezabielane lub zabielone małą ilością mąki, śmietany lub jogurtu; - ziemniaki, kasze , ryż, makaron o wysokiej jakości, świeżo ugotowane, gorące o swoistym smaku i zapachu, sypkie, niekleiste; - dania z mięs drobiowych, wieprzowych i podroby (wątróbka drobiowa); - ryby z wykluczeniem pangi; - do picia kompoty lub herbaty owocowe. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania potraw przy zachowaniu odpowiedniej jakości i temperatury: - gorące zupy - plus 75 stopni C; - gorące drugie dania - plus 63 stopnie C; - gorące i dobrej jakości ziemniaki, ugotowane bezpośrednio przed obiadem; - potrawy serwowane na zimno - plus 4 stopnie C; - przechowywanie przygotowanych posiłków w termosie nie dłużej niż 30 do 45 minut; a także dokładnego określenia porcji przypadającej na jedną osobę (np. wątróbka 2 czy 3 sztuki). Wykonawca jest zobowiązany do zabrania brudnych pojemników transportowych w ciągu 2 godzin od dostarczenia do kuchni oraz odpadów pokonsumpcyjnych w ciągu 24 godzin. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek żywnościowych (obiadów) z każdego dnia przez okres 72 godzin. Personel wyznaczony przez Zamawiającego ma prawo, bez uprzedniego powiadomienia Wykonawcy, do przeprowadzenia kontroli wagowej gotowych posiłków oraz jakości przygotowanych potraw - kontrola jeden raz na miesiąc. Również Zamawiający ma prawo do przeprowadzenia, bez uprzedniego powiadomienia, kontroli procesu przygotowywania posiłków oraz warunków sanitarno-epidemiologicznych pomieszczeń kuchennych Wykonawcy. Wykonawca odpowiada za przestrzeganie norm i zasad sanitarno-epidemiologicznych w trakcie przygotowania posiłków oraz ich zgodnie z zasadami HACCP. Podstawą do rozliczenia finansowego za wykonaną usługę będą zlecenia na obiady wystawione przez poszczególne oddziały szpitala akceptowane przez dietetyka lub osobę upoważnioną. Wykonawca jest zobowiązany świadczyć usługi żywieniowe w sposób zgodny z wymaganiami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006 r. w sprawie wymagań, jakim powinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki zdrowotnej (Dz. U. z dnia 24 listopada 2006 r.) ze szczególnym uwzględnieniem załącznika nr 1 rozdział XIII do w/w rozporządzenia oraz zaleceniami wydawanymi przez właściwego Inspektora Sanitarnego..

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 55.32.10.00 - Usługi przygotowywania posiłków 55.52.12.00 - Usługi dowożenia posiłków .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 28.12.2015.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 2.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• ESPAŃA s.c. T. Prajs, A. Andrejczyk, ul. Grunwaldzka 35, 74-120 Widuchowa, kraj/woj. zachodniopomorskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 491232,00 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 449711,20

• Oferta z najniższą ceną: 449711,20 / Oferta z najwyższą ceną: 570180,00

• Waluta: PLN .