Kraków: Przeprowadzenie staży - wizyt zawodoznawczych pt. Barman-barista profesjonalista w ramach projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce
Numer ogłoszenia: 234959 - 2013; data zamieszczenia: 07.11.2013
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 222131 - 2013r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Zespół Ekonomiki Oświaty w Krakowie, ul. Ułanów 9, 31-450 Kraków, woj. małopolskie, tel. 12 617 88 88, faks 12 410 43 90.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Przeprowadzenie staży - wizyt zawodoznawczych pt. Barman-barista profesjonalista w ramach projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie w latach 2013 i 2014 w ramach współfinansowanego przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Społecznego projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce staży - wizyt zawodoznawczych dla uczniów krakowskich szkół o profilu zawodowym zakończonych uzyskaniem przez uczniów zaświadczeń potwierdzających udział w stażu - wizycie zawodoznawczej. Przedmiot zamówienia obejmuje zorganizowanie i przeprowadzenie siedmiu jednodniowych staży - wizyt zawodoznawczych dla 14 grup młodzieży Zespołów Szkół Zawodowych w Krakowie z branży gastronomicznej kształcącej się w zawodach między innymi: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych w 3 zakładach na terenie Krakowa: 1/ Coffeshop Company, ul. Sławkowska 6, 31-014 Kraków, 2/ Drink Bar - Tajemniczy Ogród na Kazimierzu, Plac Nowy 9, 31-056 Kraków, 3/ Restauracja Garden Hotel Hilton, ul. Marii Konopnickiej 33, 30-302 Kraków. Zbiórka uczestników na staże - wizyty zawodoznawcze (rozpoczęcie stażu) oraz zakończenie stażu dla każdej grupy nastąpią zgodnie z harmonogramem podanym w pkt 3.5 SIWZ. Uczestnicy stażu-wizyty spotykają się w pierwszym wyznaczonym zakładzie, a do kolejnych zakładów przemieszczają się środkami komunikacji miejskiej (bilety zapewnia Wykonawca). W sytuacjach nadzwyczajnych Wykonawca w uzgodnieniu z Liderem szkolnym Projektu może wyznaczyć inne zakłady na terenie Krakowa, z którym współpracuje do odbycia stażu - wizyty zawodoznawczej. Liczba staży oraz liczba uczestników każdego stażu - wizyty zawodoznawczej: Łączna liczba jednodniowych staży-wizyt zawodoznawczych: 7 (dla 14 grup), w tym: 3 w 2013 r. (dla 6 grup) oraz 4 w 2014 r. (dla 8 grup). Jeden staż-wizyta zawodoznawcza obejmuje: 2 grupy po 15 uczniów tj. razem 30 uczniów oraz po 1 opiekunie przypadającym na jedną grupę uczniów zapewnionym przez Lidera szkolnego projektu. Grupa uczestników liczy: 15 uczniów oraz 1 opiekun posiadający przygotowanie pedagogiczne zapewniony przez Lidera szkolnego projektu. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić w ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej obecność co najmniej 1 osoby odpowiedzialnej za sprawy organizacyjne stażu - wizyty zawodoznawczej. Ilość godzin lekcyjnych (45 min.) w ramach jednego stażu - wizyty zawodoznawczej: 8 (nie obejmuje czasu przerw, przejazdów). Cele realizowane podczas stażu - wizyty zawodoznawczej: Celem wizyty zawodoznawczej jest zapoznanie się z pracą barmana/baristy na stanowisku pracy: przygotowanie stanowiska, jego wyposażenie, czynności wstępne, praca właściwa barmana, prace końcowe na stanowisku barmana/ baristy, rozliczenie z klientem oraz z zakładem pracy. Program powinien uwzględniać zawodoznawczy charakter wizyty. Szczegółowe warunki dotyczące realizacji zamówienia: 1. a) Za uczestników staży - wizyt zawodoznawczych należy rozumieć zarówno uczniów, dla których realizowane są staże - wizyty zawodoznawcze, jak i opiekunów delegowanych przez Lidera szkolnego projektu. b) Zadaniem opiekunów oddelegowanych przez Lidera szkolnego jest wyłącznie opieka i nadzór nad uczniami. 2. W ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej grupę po zakładach pracy oprowadzają wyznaczeni pracownicy zakładów pracy posiadający wiedzę merytoryczną związaną z tematyką danego stażu - wizyty zawodoznawczej, a możliwość oprowadzania uczestników staży - wizyt zawodoznawczych po wskazanych zakładach pracy została wstępnie uzgodniona przez Lidera szkolnego projektu. Wykonawca zobowiązany jest umówić z zakładami pracy szczegóły przebiegu staży - wizyt zawodoznawczych. Wykonawca zobowiązany jest pokryć wszystkie koszty związane z pobytem we wskazanych zakładach pracy oraz koszt przejazdów środkami komunikacji miejskiej (biletów) dla wszystkich uczestników każdego stażu-wizyty zawodoznawczej. 3. Szczegółowe warunki dotyczące wyżywienia: 3.1.) W ramach każdego jednodniowego stażu - wizyty zawodoznawczej Wykonawca zobowiązany jest zapewnić wyżywienie dla każdego uczestnika każdego stażu - wizyty zawodoznawczej w postaci: 1 x dwudaniowego obiadu składający się z: zupy, drugiego dania oraz deseru, a także jednego napoju gorącego lub zimnego (do wyboru przez uczestników) w ciągu stażu - wizyty zawodoznawczej. 3.2.) Szczegółowy jadłospis w zakresie wyżywienia zostanie uzgodniony i zaakceptowany przez Lidera szkolnego projektu przed terminem każdego stażu - wizyty zawodoznawczej. 4. Realizacja przedmiotu zamówienia powinna przebiegać zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, w szczególności dotyczącymi wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział w realizacji usługi oraz miejscom przygotowania i podawania posiłków. 5. Wykonawca zobowiązuje się na czas trwania stażu - wizyty zawodoznawczej pokryć koszty ubezpieczenia NNW (tj. od następstw nieszczęśliwych wypadków) uczestników stażu - wizyty zawodoznawczej na kwoty co najmniej: NNW: 10 000,00 zł/osobę. 6. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia potwierdzenia ubezpieczenia uczestników stażu - wizyty Liderowi szkolnemu projektu najpóźniej 1 dzień przed dniem stażu - wizyty zawodoznawczej, a Lider szkolny projektu przekazuje Wykonawcy imienną listę uczestników stażu - wizyty bezpośrednio w dniu stażu - wizyty zawodoznawczej. 7. Wybrany Wykonawca zobowiązany jest przedstawić Liderowi szkolnemu projektu - najpóźniej na 7 dni przed terminem każdego stażu - wizyty zawodoznawczej szczegółowy harmonogram stażu - wizyty zawodoznawczej, który będzie realizował, uzgodniony wcześniej z Liderem szkolnym projektu według zapisów zawartych w niniejszej SIWZ (z podaniem daty stażu-wizyty zawodoznawczej, miejsca i godzin stażu-wizyty, adresu punktu żywieniowego, szczegółowego jadłospisu, programu stażu - wizyty zawodoznawczej). W przypadku realizacji stażu - wizyty zawodoznawczej Nr 1 (dla Grupy 1, 2) dopuszcza się przedstawienie szczegółowego harmonogramu stażu - wizyty zawodoznawczej na 2 dni przed terminem stażu - wizyty zawodoznawczej. 8. Uczniowie, biorący udział w każdym stażu - wizycie zawodoznawczej potwierdzają korzystanie z zapewnionego wyżywienia - na listach sporządzonych przez Wykonawcę, które następnie przekazuje Zamawiającemu. 9. Wykonawca zobowiązany jest w ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej do zapewnienia dokumentacji fotograficznej z przebiegu stażu - wizyty zawodoznawczej, którą Wykonawca przekazuje Zamawiającemu w formie elektronicznej i papierowej. Wykonawca zobowiązany jest do uzyskania oświadczenia o użyczeniu wizerunku od uczestników każdego stażu-wizyty zawodoznawczej, które następnie przekazuje Liderowi szkolnemu projektu. 10. Wykonawca zobowiązany jest w ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej przekazać nieodpłatnie dla każdego ucznia biorącego udział w każdym stażu - wizycie zawodoznawczej: notatnik A4, długopis, teczkę kartonową A4 - opatrzone logo projektu. 11. Wykonawca w ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej opracowuje i przeprowadza wśród uczestników stażu - wizyty zawodoznawczej anonimową końcową ankietę, które następnie przekazuje Zamawiającemu. 12. Wykonawca w ramach stażu - wizyty zawodoznawczej prowadzi rejestry (listy obecności) osobno dla każdego z trzech modułów stażu-wizyty potwierdzający uczestnictwo uczniów w stażu - wizycie zawodoznawczej i przekazuje go Zamawiającemu. Wykonawca wydaje każdemu uczniowi biorącemu udział w każdym stażu - wizycie zawodoznawczej, po odbyciu stażu - wizyty zawodoznawczej, zaświadczenie potwierdzające uczestnictwo w stażu - wizycie zawodoznawczej, a kserokopie zaświadczeń wraz ze zbiorczą listą/zestawieniem potwierdzającą/-cym ich odbiór przez uczniów biorących udział w każdym stażu - wizycie zawodoznawczej przekazuje Zamawiającemu. Staże - wizyty zawodoznawcze Wykonawca realizował będzie z uwzględnieniem przepisów Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 8 listopada 2001 r. w sprawie warunków i sposobu organizowania przez publiczne przedszkola, szkoły i placówki krajoznawstwa i turystyki (Dz. U. z 2001 r. Nr 135, poz. 1516 ze zm.).

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 63.50.00.00 - Usługi biur podróży, podmiotów turystycznych i pomocy turystycznej 80.00.00.00 - Usługi edukacyjne i szkoleniowe .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: tak, projekt/program: Projekt: Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce / Program: Kapitał ludzki.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 07.11.2013.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 3.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• Piotr Dziadkowiec Krakowska Szkoła Barmanów, ul. Urzędnicza 19/1, 30-051 Kraków, kraj/woj. małopolskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 85400,00 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 79800,00

• Oferta z najniższą ceną: 79800,00 / Oferta z najwyższą ceną: 225554,00

• Waluta: PLN.