Poznań: Drób, wędliny i mięso (zadania 1-3)
Numer ogłoszenia: 232206 - 2007; data zamieszczenia: 26.11.2007
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Zakład Opieki Zdrowotnej Poznań-Nowe Miasto, ul. Szwajcarska 3, 61-285 Poznań, woj. wielkopolskie, tel. 061 8779517, fax 061 8779517.

• Adres strony internetowej zamawiającego: www.szpital-szwajcarska.poznan.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OPIS

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Drób, wędliny i mięso (zadania 1-3).

II.1.2) Rodzaj zamówienia: dostawy.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest dostawa: drobiu, wędlin i mięsa (zadania 1-3). Wymagania szczegółowe związane z przedmiotem zamówienia zostały określone w załączniku nr 5 do SIWZ. Zadanie nr 1 DRÓB. 1. Udko z kurczaka; Chłodzone, zalodowany; 1000,00 kg. 2. Filet z kurczaka; Chłodzone, zalodowany; 700,00 kg. Zadanie nr 2 WĘDLINY. I WĘDZONKI 1. Kanapkowa z szynki; Szynka wysokowydajna; produkt soczysty bez widocznego wycieku; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; 300,00 kg. 2. Szynka wieprzowa gotowana; Szynka wysokowydajna; nie substytut; produkt soczysty bez widocznego wycieku; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; niedopuszczalne złogi tłuszczu wewnętrznego i ścięgien; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; niedopuszczalne otwory powyżej 3 mm oraz szarozielone plamy świadczące o niedopeklowaniu. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 500,00 kg. 3. Boczek wędzony bez żeberek; Produkt półtrwały z peklowanego boczku wieprzowego bez żeberek, wędzony, surowy, bez skóry; 190,00 kg. II KIEŁBASY TRWAŁE I PÓŁTRWAŁE. 1. Żywiecka; Kiełbasa średnio rozdrobniona podsuszana, wieprzowo-wołowa o średnicy 65 - 70 mm; konsystencja ścisła; plastry o grubości 2 mm nie mogą się rozpadać; 150,00 kg. 2. Kiełbasa piwna; Kiełbasa średnio rozdrobniona podsuszona, wędzona, wieprzowo-wołowa o średnicy 65 - 70 mm; konsystencja ścisła, plastry o grubości 2 mm nie mogą się rozpadać; 150,00 kg. III KIEŁBASY NIETRWAŁE. 1. Szynka wieprzowa; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona, podwędzona, parzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 500,00 kg 2. Szynka sołacka; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona, parzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 500,00 kg 3. Szynka delikatesowa; Produkt szynkopodobny z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobnionego; peklowany, delikatnie przyprawiony; konsystencja ścisła, plaster grubości 1,5 mm nie kogą się rozpadać. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 650,00 kg. 4. Kiełbasa śląska; Kiełbasa wieprzowa, wędzona i parzona, średnio rozdrobniona, w naturalnych osłonkach; konsystencja ścisła; o długości 12 - 14 cm; średnicy 26 - 30 mm.; 300,00 kg. 5. Kiełbasa zwyczajna; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowo-wołowego, wędzona i parzona, średnio rozdrobniona, w naturalnych osłonkach; o długości 20 - 25 cm; średnicy 28 - 32 mm; 100,00kg. 6. Mielonka wieprzowa; Produkt parzony, drobno rozdrobniony; konsystencja dość ścisła, plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać, dopuszczalne otwory powietrzne, nie połączone ze zmianą barwy.; 300,00 kg. 7. Kiełbasa biała parzona; Kiełbasa wieprzowa, niewędzona, parzona, średnio rozdrobniona; o długości od 14 - 16 cm, średnicy 26 - 30 mm, w osłonkach naturalnych.; 150,00 kg. 8. Kiełbasa parówkowa; Kiełbasa homogenizowana, nietrwała, wieprzowo-wołowa, wędzona, parzona; konsystencja dość ścisła; o długości od 14 - 16 cm, o średnicy 28-32 mm, w osłonkach naturalnych; 350,00kg. 9. Parówki delikatesowe; Parówki wieprzowe, homogenizowane, nietrwałe, w jelitach cienkich, naturalnych; w odcinkach 12 - 14 cm, o średnicy 10 -15 mm; konsystencja ścisła. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 1000,00 kg 10. Kiełbasa golonkowa; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy; 300,00 kg. IV. WYROBY Z DROBIU. 1. Szynka drobiowa; Produkt z mięsa drobiowego, grubo rozdrobnionego, delikatnie przyprawiony; konsystencja ścisła, plastry 1,5 mm nie mogą się rozpadać, produkt bez widocznego tłuszczu wewnętrznego i ścięgien. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 700,00 kg 2. Szynka z indyka wędzona; Szynka z mięsa drobiowego, chuda, grubo rozdrobniona, wędzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 300,00 kg V. WYROBY W BLOKACH PARZONE. 1. Polędwica drobiowa; Produkt o konsystencji dość ścisłej; plastry o grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; niedopuszczalne złogi tłuszczu wewnętrznego i ścięgien. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 300,00 kg. 2. Szynka konserwowa wieprzowa; Produkt wysokowydajny, prasowany z mięsa wieprzowego grubo rozdrobnionego, peklowanego z dodatkiem surowców uzupełniających zwiększających wodochłonność, przyprawiony, parzony. Na powierzchni dopuszcza się niewielką ilość wytopionej galarety; konsystencja ścisła; plaster o grubości 1,5mm nie może się rozpadać. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 500,00 kg. 3. Szynka tyrolska; Szynka wysokowydajna; prasowana, z mięsa wieprzowego z widocznymi oczkami tłuszczu; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać.; 300,00 kg. VI WĘDLINY PODROBOWE. 1. Kaszanka; Kiszka krwista z kaszą jęczmienną, parzona; konsystencja ścisła; w odcinkach 12- 16cm, o średnicy 26- 30mm; w osłonkach sztucznych.; 200,00 kg. 2. Pasztetowa; Kiszka niekrwista, parzona, o średnicy od 60 - 80 mm, w osłonkach naturalnych, grubych.; 170,00 kg. Zadanie nr 3 MIĘSO I MIĘSO WIEPRZOWE. 1. Schab z/k; Chłodzone; 1 200,00 kg 2. Szynka b/k, Chłodzone; 2 200,00 kg 3. Łopatka z/k bez skóry; chłodzone; 1 200,00 kg. II MIĘSO WOŁOWE. 1. Wołowina b/k; chłodzone; 300,00 kg 2. Rostbef; chłodzone, 200,00 kg III PODROBY WIEPRZOWE 1. Wątroba wieprzowa; chłodzone; 300,00 kg.

II.1.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): Oryginalny kod CPV: 15.10.00.00 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne Kod CPV wg słownika 2008: 15.10.00.00 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne .

II.1.5) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: Tak, ilość części: 3.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: okres w miesiącach: 12.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIENIA

• Informacja na temat wadium: nie wymagane.

III.2) WARUNKI UDZIAŁU

• Opis warunków udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych warunków: 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, w szczególności: 1.1. posiadają uprawnienia do wykonywania działalności lub czynności określonej przedmiotem zamówienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień, 1.2. posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 1.3. znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, 1.4. nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia, 1.5. złożą formularz ofertowy wraz z wymaganymi dokumentami, oświadczeniami, załącznikami oraz zaświadczeniami wymaganymi treścią SIWZ, 1.6. spełniają określone ustawą Prawo zamówień publicznych oraz niniejszą specyfikacją wymagania, 2. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu dokonywana będzie w oparciu o dokumenty określone w pkt. VI specyfikacji istotnych warunków zamówienia Wykaz oświadczeń i dokumentów, jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu metodą warunku granicznego - spełnia-niespełna.
• Informacja o oświadczeniach i dokumentach, jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu: 1. Wypełniony i podpisany Formularz ofertowy z wykorzystaniem wzoru - załącznik nr 1 do SIWZ. 2. Oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu o zamówienie publiczne z art. 22 ust 1 i art. 24 ust 1 i 2 Prawa zamówień publicznych z wykorzystaniem wzoru - załącznik nr 2 do SIWZ. 3. Wypełnione i podpisane Formularze cenowe z wykorzystaniem wzoru - załączniki nr 4 do SIWZ. 4. Aktualny odpis z właściwego rejestru lub aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. 5. Pełnomocnictwa osób podpisujących ofertę do podejmowania zobowiązań w imieniu firmy składającej ofertę, o ile nie wynikają z przepisów prawa lub innych dokumentów. 6. Protokół z ostatniej kontroli sanitarnej (nie starszy niż z 2006r.). 7. Zaświadczenie o stałym nadzorze kontroli weterynaryjnej. 8. Podpisany załącznik nr 5 do SIWZ - Wymagania szczegółowe związane z przedmiotem zamówienia.

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.

IV.2.2) Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: Nie.

IV.3) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.3.1) Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.szpital-szwajcarska.poznan.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem: ZOZ Poznań - Nowe Miasto, ul. Szwajcarska 3, 61-285 Poznań, dział zamówień publicznych i zaopatrzenia pokój nr 210..

IV.3.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: 04.12.2007 godzina 10:30, miejsce: ZOZ Poznań - Nowe Miasto, ul. Szwajcarska 3, 61-285 Poznań, II piętro - sekretariat pokój nr 219..

IV.3.5) Termin związania ofertą: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr: 1 NAZWA: Drób.

• 1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia: 1. Udko z kurczaka; Chłodzone, zalodowany; 1000,00 kg. 2. Filet z kurczaka; Chłodzone, zalodowany; 700,00 kg..
• 2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15.10.00.00-9.
• 3) Czas trwania lub termin wykonania: Okres w miesiącach: 12.
• 4) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.
  

CZĘŚĆ Nr: 2 NAZWA: Wędliny.

• 1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia: I WĘDZONKI 1. Kanapkowa z szynki; Szynka wysokowydajna; produkt soczysty bez widocznego wycieku; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; 300,00 kg. 2. Szynka wieprzowa gotowana; Szynka wysokowydajna; nie substytut; produkt soczysty bez widocznego wycieku; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; niedopuszczalne złogi tłuszczu wewnętrznego i ścięgien; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; niedopuszczalne otwory powyżej 3 mm oraz szarozielone plamy świadczące o niedopeklowaniu. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 500,00 kg. 3.Boczek wędzony bez żeberek; Produkt półtrwały z peklowanego boczku wieprzowego bez żeberek, wędzony, surowy, bez skóry; 190,00 kg. II KIEŁBASY TRWAŁE I PÓŁTRWAŁE 1. Żywiecka, Kiełbasa średnio rozdrobniona podsuszana, wieprzowo-wołowa o średnicy 65 - 70 mm; konsystencja ścisła; plastry o grubości 2 mm nie mogą się rozpadać; 150,00 kg. 2. Kiełbasa piwna; Kiełbasa średnio rozdrobniona podsuszona, wędzona, wieprzowo-wołowa o średnicy 65 - 70 mm; konsystencja ścisła, plastry o grubości 2 mm nie mogą się rozpadać; 150,00 kg. III KIEŁBASY NIETRWAŁE 1. Szynka wieprzowa; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona, podwędzona, parzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 500,00 kg. 2. Szynka sołacka; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona, parzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 500,00 kg. 3. Szynka delikatesowa; Produkt szynkopodobny z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobnionego; peklowany, delikatnie przyprawiony; konsystencja ścisła, plaster grubości 1,5 mm nie kogą się rozpadać. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 650,00 kg. 4. Kiełbasa śląska; Kiełbasa wieprzowa, wędzona i parzona, średnio rozdrobniona, w naturalnych osłonkach; konsystencja ścisła; o długości 12 - 14 cm; średnicy 26 - 30 mm.; 300 kg. 5.Kiełbasa zwyczajna; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowo-wołowego, wędzona i parzona, średnio rozdrobniona, w naturalnych osłonkach; o długości 20 - 25 cm; średnicy 28 - 32 mm; 100,00 kg. 5. Mielonka wieprzowa; Produkt parzony, drobno rozdrobniony; konsystencja dość ścisła, plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać, dopuszczalne otwory powietrzne, nie połączone ze zmianą barwy.; 300,00 kg. 6. Kiełbasa biała parzona; Kiełbasa wieprzowa, niewędzona, parzona, średnio rozdrobniona; o długości od 14 - 16 cm, średnicy 26 - 30 mm, w osłonkach naturalnych.; 150,00 kg. 7. Kiełbasa parówkowa; Kiełbasa homogenizowana, nietrwała, wieprzowo-wołowa, wędzona, parzona; konsystencja dość ścisła; o długości od 14 - 16 cm, o średnicy 28-32 mm, w osłonkach naturalnych; 350,00 kg. 8. Parówki delikatesowe; Parówki wieprzowe, homogenizowane, nietrwałe, w jelitach cienkich, naturalnych; w odcinkach 12 - 14 cm, o średnicy 10 -15 mm; konsystencja ścisła. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 1000,00 kg 9. Kiełbasa golonkowa; Kiełbasa wysokowydajna z mięsa wieprzowego, chuda, grubo rozdrobniona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy; 300,00 kg. VI. WYROBY Z DROBIU 1. Szynka drobiowa; Produkt z mięsa drobiowego, grubo rozdrobnionego, delikatnie przyprawiony; konsystencja ścisła, plastry 1,5 mm nie mogą się rozpadać, produkt bez widocznego tłuszczu wewnętrznego i ścięgien. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 700,00 kg 2. Szynka z indyka wędzona; Szynka z mięsa drobiowego, chuda, grubo rozdrobniona, wędzona; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 300,00 kg VII. WYROBY W BLOKACH PARZONE 1. Polędwica drobiowa; Produkt o konsystencji dość ścisłej; plastry o grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać; niedopuszczalne złogi tłuszczu wewnętrznego i ścięgien. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej; 300,00 kg. 2. Szynka konserwowa wieprzowa; Produkt wysokowydajny, prasowany z mięsa wieprzowego grubo rozdrobnionego, peklowanego z dodatkiem surowców uzupełniających zwiększających wodochłonność, przyprawiony, parzony. Na powierzchni dopuszcza się niewielką ilość wytopionej galarety; konsystencja ścisła; plaster o grubości 1,5mm nie może się rozpadać. Produkt przeznaczony dla osób żywionych na bazie diety lekkostrawnej.; 500,00 kg. 3. Szynka tyrolska; Szynka wysokowydajna; prasowana, z mięsa wieprzowego z widocznymi oczkami tłuszczu; dopuszczalne naturalne przetłuszczenie śródmięśniowe; plastry grubości 1,5 mm nie mogą się rozpadać.; 300,00 kg. VI WĘDLINY PODROBOWE 1. Kaszanka; Kiszka krwista z kaszą jęczmienną, parzona; konsystencja ścisła; w odcinkach 12- 16cm, o średnicy 26- 30mm; w osłonkach sztucznych.; 200,00kg 2. Pasztetowa; Kiszka niekrwista, parzona, o średnicy od 60 - 80 mm, w osłonkach naturalnych, grubych.; 170,00 kg.
• 2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15.10.00.00-9.
• 3) Czas trwania lub termin wykonania: Okres w miesiącach: 12.
• 4) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.
  

CZĘŚĆ Nr: 3 NAZWA: Mięso.

• 1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia: I MIĘSO WIEPRZOWE 1. Schab z/k; Chłodzone; 1 200,00 kg 2. Szynka b/k, Chłodzone; 2 200,00 kg 3. Łopatka z/k bez skóry; chłodzone; 1 200,00 kg. II MIĘSO WOŁOWE 1. Wołowina b/k; chłodzone; 300,00 kg 2. Rostbef; chłodzone, 200,00 kg III PODROBY WIEPRZOWE 1. Wątroba wieprzowa; chłodzone; 300,00 kg..
• 2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15.10.00.00-9.
• 3) Czas trwania lub termin wykonania: Okres w miesiącach: 12.
• 4) Kryteria oceny ofert: najniższa cena.