Jedwabno: DOŻYWIANIE UCZNIÓW W ZESPOLE SZKÓŁ W JEDWABNIE WRAZ Z WYNAJMEM KUCHNI W BUDYNKU ZESPOŁU SZKÓŁ W JEDWABNIE PRZY UL. POLNEJ 1
Numer ogłoszenia: 344628 - 2013; data zamieszczenia: 27.08.2013
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 290812 - 2013r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: tak.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Gmina Jedwabno, ul. Warmińska 2, 12-122 Jedwabno, woj. warmińsko-mazurskie, tel. (89) 621-30-80, faks (89) 621-30-94.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: DOŻYWIANIE UCZNIÓW W ZESPOLE SZKÓŁ W JEDWABNIE WRAZ Z WYNAJMEM KUCHNI W BUDYNKU ZESPOŁU SZKÓŁ W JEDWABNIE PRZY UL. POLNEJ 1.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych polegających na przygotowaniu i wydawaniu posiłków dla uczniów w Zespole Szkół w Jedwabnie oraz Przedszkola w Jedwabnie wraz z wynajmem pomieszczeń kuchennych w budynku Zespołu Szkół w Jedwabnie przy ul. Polnej 1. W przypadku Przedszkola w Jedwabnie zamówienie dodatkowo obejmuje dostarczenie posiłków do placówki sporządzonych w kuchni Zespołu Szkół w Jedwabnie oraz wydawanie posiłków, rozniesienie posiłków po salach i uprzątniecie talerzy po posiłku. Wykonywanie usługi dotyczy okresu od dnia 2 września 2013 r. do dnia 31 sierpnia 2014 r. i obejmie ok. 160 uczniów dziennie (ok. 130 uczniów w szkole podstawowej i gimnazjum oraz ok. 30 uczniów w przedszkolu w Jedwabnie). Przewiduje się że posiłki w szkole podstawowej i gimnazjum będą wydawane przez 186 dni nauki, w przedszkolu przez 229 dni nauki. Dożywianie będzie miało następujący przebieg w każdym tygodniu dożywiania: Zespół Szkół w Jedwabnie (Szkoła Podstawowa i Gimnazjum przy ul. Polnej 1 w Jedwabnie): - codziennie drugie danie; Szacowana ilość wydanych posiłków w okresie trwania umowy 186 dni x 130 uczniów = 24.180 Przedszkole w Jedwabnie przy ul. 1 Maja 69: - codziennie: śniadanie, zupa, drugie danie, podwieczorek Szacowana ilość wydanych posiłków w okresie trwania umowy: (śniadanie - 229 dni x 30 uczniów = 6.870, zupa - 229 dni x 30 uczniów = 6.870, drugie danie - 229 dni x 30 uczniów = 6.870, podwieczorek - 229 dni x 30 uczniów = 6.870) Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą też być wykonane ze świeżych warzyw i artykułów spożywczych, posiadających aktualny termin ważności. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnych żywności. Ponadto w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając ich różnorodność). Wykonawca jest zobowiązany przestrzegać zasad sanitarno- higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków i wydawania posiłków. Miejsce i godziny wydania posiłków wykonawca uzgodni bezpośrednio z dyrektorem Zespołu Szkół w Jedwabnie. Przez użyte powyżej pojęcie śniadanie, zupa, drugie danie, podwieczorek należy rozumieć: 1) dla uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum: drugie danie - ziemniaki lub zamiennik (kasza, ryż, makaron) 200g, mięso lub ryba 100g, surówka 150g albo - nie częściej niż jeden raz w tygodniu - innych potraw (tj. naleśniki, pierogi itp.) o gramaturze 300g na porcję, kompot 250 ml. dla Przedszkola w Jedwabnie: śniadanie - różne zupy mleczne - 300 ml (płatki kukurydziane, ryżowe, suchary, biszkopty, zacierka, płatki jęczmienne, owsiane, kasza manna, kukurydziana, jaglana) lub kanapki w zależności od rodzaju obiadu z jajkiem, serem białym, żółtym, topionym, wędliną (wysokiej jakości), szynką, kiełbasą, kiełbaski na gorąco, zielenina (pomidor, ogórek kiszony, świeży, sałata, szczypior, rzodkiewka), kanapki - zgodnie z zaleceniami dekadowymi - pieczywo razowe, wieloziarniste i pszenne. herbata miętowa, herbata owocowa, herbata zwykła - 200 ml zupa - zupa o pojemności 300 ml + świeże pieczywo bez ograniczenia ilościowego; drugie danie - posiłki mięsne - 100 g: udo z kurczaka, kotlet mielony (karczek, filet z kurczaka, indyka, szynka bk), kotlety schabowe (schab, filet z indyka), gulasz (szynka bk , karczek bk, łopatka bk, filet z indyka, kurczaka) posiłki pół-mięsne, 2 posiłki bezmięsne - mączne - 300 g, 1 posiłek - ryba (filet), surówka- 100 g, ziemniaki lub zamiennik (kasza, ryż, makaron)- 100 g. kompoty z owoców mrożonych i świeżych (truskawki, wiśnie, maliny, jagody, wieloowocowe), soki owocowe: malina, truskawka, kiwi, czarna porzeczka, wiśnia - 200 ml podwieczorek - 1 x w dekadzie bułka słodka (jagodzianka, z budyniem, serem, makiem, jabłkiem, marmolada) lub ciasto, kanapki z wędliną, jajkiem, serem białym, żółtym, rybą i zieleniną, bułka maślana z miodem, dżemem i kakao, chałka z miodem, dżemem lub krem czekoladowo-orzechowy, budyń z rodzynkami, jogurty i desery owocowe, serek wiejski, pieczywo razowe, wieloziarniste i pszenne, owoce. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez wykonawcę. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu tygodnia (5 dni). Wykonawca w pierwszym dniu każdego miesiąca będzie dostarczał miesięczny jadłospis do GOPS w Jedwabnie. W przypadku nieobecności ucznia w szkole posiłek może odebrać, rodzic, opiekun, rodzeństwo na podstawie wydanej przez GOPS decyzji. Zamawiający zastrzega możliwość incydentalnego zapewnienia przez Wykonawcę dożywiania w soboty w przypadku konieczności odrabiania przez szkoły zajęć w sobotę. Wykonawca dostarczy wtedy posiłek, który będzie odpowiadał posiłkowi z takiego dnia tygodnia jaki będzie odpracowywany. UWAGA: Ilość dożywianych osób w roku szkolnym 2013-2014 może ulec zmianie, Miejsce realizacji zamówienia: 1) Przygotowanie posiłków - wynajęta kuchnia w budynku Zespołu Szkół przy ul. Polnej 1 w Jedwabnie. 2) Wydawanie posiłków - stołówka w Zespole Szkół w Jedwabnie przy ul. Polna 1 oraz stołówka w Przedszkolu w Jedwabnie. Warunki wynajmu kuchni w Zespole Szkół w Jedwabnie przy ul. Polnej 1 określa projekt umowy najmu lokalu użytkowego stanowiący załącznik nr 4 do niniejszej SIWZ. - UWAGA - kuchnia nie posiada obieralni i przygotowalni warzyw. Jakość serwowanych usług 1) Wybrany Wykonawca zobowiązuje się do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyżej jakości i zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, norm systemu HACCP oraz innych obowiązujących w tym zakresie aktów prawnych. 2) Posiłki muszą spełniać normy żywieniowe zgodnie z polskimi normami żywieniowymi oraz być zgodne z wymogami żywienia zalecanymi przez Instytut Matki i Dziecka lub Instytut żywności i żywienia dla dzieci przedszkolnych w wieku od 2,5 do 6 lat. 3) Wykonawca zobowiązuje się do minimalnego zastosowania produktów przetworzonych na poczet innych wartościowych składników odżywczych. 4) Wyklucza się posiłki na bazie Fastfood.5) Owoce podawane dzieciom muszą być w całości - niedopuszczalne jest dzielenie jednego owocu pomiędzy kilkoro dzieci. 6) W przypadku podawania dzieciom kanapek należy za każdym razem dołączyć do nich warzywa pokrojone - położone na kanapki lub umieszczone osobno, aby każde dziecko miało możliwość skorzystania z takiej opcji. 7) Wszelki transport półproduktów lub całych dań do stołówki przedszkola, powinien się odbywać z użyciem pojazdu przystosowanego do przewozu posiłków, dopuszczonym przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej. 8) Półprodukty oraz obiady dostarczane przez Wykonawcę winny być transportowane w odpowiednich, przeznaczonych do tego celu pojemnikach termoizolacyjnych wykonanych z tworzywa zabezpieczających posiłki przed wylaniem oraz schłodzeniem: a) Termosy jednoskładnikowe przeznaczone do transportu gorących posiłków (zupa, napoje); b) Termosy wieloskładnikowe wypełnione pojemnikami, które występują w równej konfiguracji zapewniają dostarczenie na sale poszczególnych części posiłków. 9) Właścicielem niezbędnej ilości termosów dla zapewnienia płynnej dostawy i dystrybucji posiłków dla wychowanków przedszkola jest Wykonawca.

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 55.52.31.00 - Usługi w zakresie posiłków szkolnych 55.52.40.00 - Usługi dostarczania posiłków do szkół 70.13.00.00 - Wynajem nieruchomości stanowiących własność .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 19.08.2013.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 1.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 0.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• Restauracja ARKADIA Danuta Zagożdżon, 24 Stycznia 1, 12-114 Rozogi, kraj/woj. warmińsko-mazurskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 244624,50 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 214165,20

• Oferta z najniższą ceną: 214165,20 / Oferta z najwyższą ceną: 214165,20

• Waluta: PLN.