Oborniki: ZPU/03/16 Świadczenie usługi w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennego wyżywienia dla pacjentów SP ZOZ w Obornikach
Numer ogłoszenia: 18753 - 2016; data zamieszczenia: 25.02.2016
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: 10563 - 2016r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia: nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej, ul. Szpitalna 2, 64-600 Oborniki, woj. wielkopolskie, tel. 061 2973600, faks 061 2960079.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: ZPU/03/16 Świadczenie usługi w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennego wyżywienia dla pacjentów SP ZOZ w Obornikach.

II.2) Rodzaj zamówienia: Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej w zakresie przygotowania, dystrybucji posiłków od Wykonawcy do Zamawiającego w termosach i naczyniach gastronomicznych, dostawę naczyń wielokrotnego użytku i odbiór resztek pokonsumpcyjnych dla pacjentów SP ZOZ. 2. Sporządzanie posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z wymogami ustawowymi o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006 Nr 171 poz. 1225 ze zm.). 3. Dowóz posiłków przez Wykonawcę do Zamawiającego. 4. Dostarczanie oraz dystrybucja na poszczególne oddziały przygotowanych przez Wykonawcę całodziennych posiłków. 5. Odbiór i utylizacja resztek pokarmowych (pokonsumpcyjnych). 6. Dostarczanie naczyń i zmywanie naczyń po posiłkach u Wykonawcy. 7. Na posiłek całodzienny składa się: a) śniadanie -II śniadanie 20 % kosztu posiłku całodziennego b) obiad 55 % kosztu posiłku całodziennego c) kolacja 25 % kosztu posiłku całodziennego d) II kolacja 50 % wartości kolacji 8. Co wynosi średnio w zestawieniu rocznym: 25 725 porcji śniadań w tym ok. 15 II śniadań, 25 076 porcji obiadów dwudaniowych, 24 271 porcji kolacji 4 068 porcji II kolacji, 9. Ilość poszczególnych diet określa załącznik nr 4 do SIWZ. 10. OPIS DIET: I Lekkostrawna: - oszczędzająca przewód pokarmowy, wyłącza się ostre, tłuste i zawierające duże ilości błonnika. Należy stosować gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu - ilość wg potrzeb Zamawiającego. pooperacyjna - ściśle wg wskazań lekarza - ilość wg potrzeb Zamawiającego; II podstawowa - dla pacjentów nie wymagających żywienia dietetycznego; III cukrzycowa - niskowęglowodanowa z równoczesnym zwiększeniem białka nieznacznym, ograniczeniem tłuszczów; IV niskotłuszczowa z ograniczeniem błonnika - stosuje się w chorobach pęcherzyka żółciowego i wątroby w przewlekłym zapaleniu trzustki, wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, miażdżycy, nadciśnieniu tętniczym w chorobach gorączkowych w wyrównanych chorobach nerek i dróg moczowych w podeszłym wieku. Zalecana norma 2200 d0 2400 kcal. Białko 80 g, tłuszcz 50- 7g, węglowodany 310 do 350 g. Zasada diety jest nie obciążanie przewodu pokarmowego. Należy wyeliminować pokarmy ciężko strawne wzdymające ostre przyprawy, używki; V niskobiałkowa - (do 40g białka) - stosowana w niewydolnościach nerek i wątroby; VI wrzodowa - (dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego jest przeznaczona dla chorych cierpiących na wrzód żołądka i dwunastnicy, można wprowadzać modyfikacje, co do konsystencji); trzustkowa - ograniczająca tłuszcze; krwawienie z przewodu pokarmowego - stosowana przy rozlaniu wrzodu żołądka i dwunastnicy; VII płynna wzbogacona (wysokobiałkowa, wysokokaloryczna 2200-2400 kcal ; VIII płynno- papkowa (1800-2200 kcal); IX niskokaloryczna - podaje się 800-1500 kcal na dobę ( 80-120g białka, 25-35g tłuszczu, 50-150g węglowodanów z wykluczeniem cukrów prostych; X wysokobiałkowa ( 100 - 130g białka) - posiłków -potrawy powinny być gotowane na wodzie i parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w pergaminie; XI dieta chirurgiczna - I okres - podaje się gorzką herbatę, kleik, sucharki; XII dieta bez mleczna - dla pacjentów z brakiem tolerancji produktów mlecznych; XIII bezglutenowa - zamówienie wg bieżących potrzeb. ZAMAWIAJĄCY ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO ZAMAWIANIA POŁOWY PORCJI POSZCZEGÓLNYCH POSIŁKÓW. 11. Ilości wymienione w pkt 8 są wielkościami szacunkowymi i są zależne od ilości pacjentów. 12. Zamawiane posiłki powinny spełniać wymagania diet obowiązujących w żywieniu szpitalnym. 13. Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określają załączniki do Zarządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974 r. w sprawie ustalenia racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności (Dz. Urz. MZiOS Nr 16 z 1974 r. poz. 69 ze zm.) oraz wykaz norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia opracowany przez Instytut Żywienia i Żywności w Warszawie. 14. Przedmiotem zamówienia objęte są również niżej wymienione produkty spożywcze dodatkowo zamawiane przez poszczególne oddziały, których wartość należy wkalkulować w koszty posiłków: mleko/litry - 730L, kleik ryżowy - 13 paczek, suchary - 1 paczki, cukier - 21 kg, herbata sucha - 5 paczek 0,10 kg. Wymienione wyżej artykuły podane są w ilościach szacunkowych na okres 12 m-cy. 15. Sporadycznie Zamawiający będzie wymagał 5 posiłków dla diety płynnej, płynnej sondy i płynno-papkowatej. W ciągu roku może wystąpić ok. 126 takich posiłków. Zamawiający nie ujmuje tych diet w zestawieniu zbiorczym diet dlatego Wykonawca powinien uwzględnić kalkulację tych diet w koszt posiłków. 16. W przypadku zgłaszania diet Zamawiający zastrzega sobie w przypadku podejrzenia o chorobę wirusową czy zakaźną dostarczanie posiłków w pojemnikach jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowego użytku.

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 55.32.10.00 - Usługi przygotowywania posiłków 55.52.00.00 - Usługi dostarczania posiłków 55.52.12.00 - Usługi dowożenia posiłków .

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: Przetarg nieograniczony

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA: 24.02.2016.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT: 2.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT: 1.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• Restauracja CASABLANCA Kinga Stachowiak, ul. Chłopska 1A, 64-600 Oborniki, kraj/woj. wielkopolskie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia (bez VAT): 264052,29 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• Cena wybranej oferty: 258209,81

• Oferta z najniższą ceną: 258209,81 / Oferta z najwyższą ceną: 303862,20

• Waluta: PLN .