Ogłoszenie nr 14850 - 2017 z dnia 2017-01-26 r.

Lublin: Przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej im. Św. Jana Pawła II.
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA -

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

nie

Zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak
Numer ogłoszenia: 350917-2016

Ogłoszenie o zmianie ogłoszenia zostało zamieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych:

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

Postępowanie zostało przeprowadzone przez centralnego zamawiającego

nie

nie

nie

nie

I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej im. Św. Jana Pawła II, krajowy numer identyfikacyjny 06062824600000, ul. ul. Ametystowa  22, 20-577   Lublin, państwo Polska, woj. lubelskie, tel. 81 4665588, faks 81 4665588 wew. 12, e-mail sekretariat@dpsametystowa.lublin.eu
Adres strony internetowej pod którym można uzyskać dostęp do narzędzi i urządzeń lub formatów plików, które nie są ogólnie dostępne: www.dpsametystowa.bip.lublin.eu

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Jednostki organizacyjne administracji samorządowej

I.3) WSPÓLNE UDZIELANIE ZAMÓWIENIA (jeżeli dotyczy):

Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku wspólnego udzielania zamówienia, w tym w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej (jeżeli zamówienie zostało udzielone przez każdego z zamawiających indywidualnie informacja w sekcji I jest podawana przez każdego z zamawiających, jeżeli zamówienie zostało udzielone w imieniu i na rzecz pozostałych zamawiających w sekcji I należy wskazać który z zamawiających zawarł umowę):

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:

Przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej im. Św. Jana Pawła II.

Usługi

Przedmiotem zamówienia publicznego jest ,,Przygotowanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej im. Św. Jana Pawła II" tj. 17 472 porcji całodziennego wyżywienia obejmującego śniadania, obiady dwudaniowe z napojem i deserem oraz kolacje. Liczba osób żywionych nie jest stała, może zmieniać się okresowo ze względu na wyjazdy, urlopy, pobyty w szpitalach i tym podobne. Może ona także ulec zmniejszeniu. Mieszkańcy powinni przez całą dobę mieć dostęp do podstawowych produktów żywnościowych i napojów (chleb, dżem lub ser, masło, herbata). Przygotowywanie posiłków musi odbywać się na bieżąco ze świeżych produktów zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia. Dostawy posiłków odbywać się będą regularnie 3 razy dziennie transportem Wykonawcy w jego pojemnikach i termosach. Temperatura posiłków w chwili dostarczenia do pomieszczeń dystrybucji Zamawiającego musi wynosić: dla zupy minimum 83°C, drugiego dania minimum 75°C, napoje gorące - minimum 83°C, dla posiłków zimnych (sałatki, pasty, surówki, sery, wędliny itp.) max. 4 C. Posiłki dla mieszkańców winny być dostarczone o ściśle ustalonych porach dnia:--śniadanie - godz. 7.00 - 7.30 - obiad - godz. 12.00 - 12.30- kolacja - godz. 16.30 -17.00.Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet zgodnie z zaleceniem lekarza oraz kaloryczności. Żywienie mieszkańców opiera się na n/w dietach: dieta ogólna, dieta ogólna bezmleczna, dieta papkowata, dieta trzustkowa, dieta cukrzycowa, dieta cukrzycowa bezmleczna, dieta wątrobowa, dieta wątrobowa bezmleczna, dieta bogato resztkowa niskokaloryczna, dodatek żywieniowy do diet - 48 osób.Dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej ustala się dzienną normę kaloryczności 2.500 kcal, z dopuszczalnym dziennym odchyleniem (+/- ) 5 %. W przypadku diety cukrzycowej oraz diety trzustkowej wartość energetyczna nie może przekraczać 2.200 kcal z dopuszczalnym dziennym odchyleniem (+/- ) 5%. Posiłki muszą odpowiadać wymogom sztuki kulinarnej z zachowaniem norm Żywieniowych z uwzględnieniem niezbędnych składników pokarmowych (wartości odżywczych). Przez dodatek żywieniowy Zamawiający rozumie podstawowe produkty żywnościowe i napoje dla diety ogólnej, a w przypadku innych diet zgodnie ze wskazaniami lekarza.

Nie

II.5) Główny Kod CPV: 55321000-6
Dodatkowe kody CPV: 55520000-1

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

Przetarg nieograniczony

III.2) Ogłoszenie dotyczy zakończenia dynamicznego systemu zakupów

III.3) Informacje dodatkowe:

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.9) UZASADNIENIE UDZIELENIA ZAMÓWIENIA W TRYBIE NEGOCJACJI BEZ OGŁOSZENIA, ZAMÓWIENIA Z WOLNEJ RĘKI ALBO ZAPYTANIA O CENĘ

IV.9.1) Podstawa prawna
Postępowanie prowadzone jest w trybie   na podstawie art.  ustawy Pzp.

IV.9.2) Uzasadnienia wyboru trybu
Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.